• ふたみうどん研究所
  • ふたみうどん研究所
  • ふたみうどん研究所

ふたみうどん研究所とは宮崎県都城市のご当地うどんになるべく日夜研究し新商品を開発している『うどん屋』です。宮崎県でランチやグルメを探しているならぜひお越しください。

ふたみうどんのこだわり

1.県内・国内産の野菜や肉を可能な限り使用
2.福岡県産の100%国内産小麦粉のみを使用
3.特に出汁においては天然高級食材のみを使用し、みりん・醤油以外の
  調味料及び化学調味は一切使用せず低糖・減塩に努める。

ふたみうどん研究所は安心安全な食材にこだわり、自家製麺の主体である小麦粉に国内産小麦を取り入れております。さらにより安心でおいしいおうどんをぜひご賞味下さい!

おすすめ人気メニューTOP3

野菜天ぶっかけ

1位 野菜天ぶっかけ

当店不動のランキング1位!

すじうどん

2位 すじうどん

宮崎黒毛和牛100%を使用

辛みそうどん

3位 辛みそうどん

辛味の中に旨味を感じる絶品!

新着情報

2016.12.03
年末年始の営業のお知らせ
大晦日(31日)と元日(1日)の2日間は店休日となります。
※1月2日より通常営業致します。
2016.11.11
リンク集のページに「永友荘」様のサイトを追加しました。
詳しくはこちらから
2016.10.01
冬限定鍋焼きうどんの「尾っぽうどん」「特製辛みそうどん」の販売を開始致します。
販売期間は、10月1日(土)~3月末日(予定)まで。
是非ご賞味下さい。

メディア掲載情報

2016年12月03日
毎月15日発売の、月刊九州王国の「名店からの案内状」というコーナーで掲載されました。
2015年12月04日
MRT宮崎放送『DoooN!』の鍋焼きうどん特集で当研究所の『特製辛みそうどん』と『尾っぽうどん』を取り上げて頂きました。
(2015年12月5日(土)放送)
2015年10月22日
10月22日の『UMKスーパーニュース』にてご紹介頂きました。
2015年02月02日
鉱脈社の『タウンみやざき2月号』うどん特集にてご紹介頂きました。
ドォーモ
KBC九州朝日放送『ドォーモ』の番組内にて「ふたみうどん研究所」を取り上げて頂きました。
2月20日(木)の深夜24時15分~25時10分に放送されました。

左の画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
2012年11月17日
朝日新聞掲載
2012年09月10日
UMK NooNTV『マッポス』サタメシ取材
2012年
南日本新聞社情報紙『てぃーたいむ』5月号の話題のスポットにて掲載。
その他
宮崎日日新聞情報誌『きゅんと』掲載
鹿児島宮崎情報誌月刊『LEAP』掲載